ヘルシー 卵とキャベツのオープンサンド
- エネルギー 217 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
ヘルシー 卵とキャベツのオープンサンド
- エネルギー 217 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
30分以内
キャベツをたっぷり入れて、フィリングをのせたボリューム満点のトーストです。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
217
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
7.1
g
炭水化物
31.3
g
糖質
27.5
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
209
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
22
mg
リン
101
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
75
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
217
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
7.1
g
炭水化物
31.3
g
糖質
27.5
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
209
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
22
mg
リン
101
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
75
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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食パン（６枚切り）60 g
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卵25 g
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キャベツ50 g
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オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.5 g
-
ピンクペッパー（ホール）少々
-
乾燥パセリ少々
-
ベビーリーフ10 g
-
こしょう少々
-
ラディッシュ（薄切り）10 g
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食パン（６枚切り）1枚 (60 g)
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卵1/2個 (29 g)
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キャベツ1枚 (59 g)
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オリーブ油2.0 g
-
塩0.5 g
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ピンクペッパー（ホール）0.1 g
-
乾燥パセリ0.1 g
-
ベビーリーフ10.0 g
-
こしょう0.1 g
-
ラディッシュ（薄切り）1個 (13 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に卵とかぶるくらいの水（分量外）を入れ、沸騰させます。沸騰後15分ほどゆで、ゆで卵を作ります。
加熱時間は２人分の目安です。
2
ゆで卵とキャベツはみじん切りにしてボウルに入れ、オリーブ油と塩を加えて混ぜ合わせます。
3
天板にパンを並べて２をのせ、ピンクペッパーを散らします。オーブントースターで５分ほど焼き色がつくまで焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。温度調節ができる場合は、1000ｗ（200〜230℃）で調理してください。
4
器に盛り、パセリを振ります。ベビーリーフとラディッシュを添えて出来上がりです。
