スモークサーモンの和風マリネ スモークサーモンの和風マリネ

スモークサーモンの和風マリネ

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

スモークサーモンの和風マリネ

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ぐーたらレシピ研究所さんのレシピ
15分以内

シャキシャキの玉ねぎがスモークサーモンと好相性。青じそとかつお節がいいアクセントに。おもてなしにもぴったりの一品です。

このレシピのエピソード

玉ねぎやねぎのさわやかな香りで、スモークサーモンのうまみが引き立ちます。切って和えるだけで出来上がり。晩ごはんの1品やおつまみにどうぞ。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
38 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
0.6 g
炭水化物
5.2 g
糖質
4.3 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
145 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
11 mg
リン
52 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
2.8 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
38 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
0.6 g
炭水化物
5.2 g
糖質
4.3 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
145 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
11 mg
リン
52 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
2.8 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スモークサーモン
    10 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • 小ねぎ
    3 g
  • 青じそ
    0.5 g
  • かつお節
    0.5 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1と2/3 (10 g)
  • スモークサーモン
    10.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • 小ねぎ
    3.3 g
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • かつお節
    0.5 g
  • ぽん酢しょうゆ
    10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    スモークサーモンを食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらして水けをきります。小ねぎは斜め切りにし、青じそはせん切りにします。
  • 3
    ボウルに1と2を入れて、さっと混ぜ合わせます。
  • 4
    器に盛り、かつお節を振ります。食べる直前にぽん酢しょうゆをかけていただきます。

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