里芋とツナのマヨネーズ焼き
- エネルギー 211 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
里芋とツナのマヨネーズ焼き
- エネルギー 211 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
そのままでもやわらかい里芋ですが、少し手間を加えて、飲み込みやすさと栄養価をアップしました。
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手間カット
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塩分カット
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カロリーアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
211
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
17.5
g
炭水化物
10.9
g
糖質
5.0
g
食物繊維
5.9
g
水溶性食物繊維
3.3
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
311
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
29
mg
リン
95
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
93
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
93
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
2.69
g
一価不飽和脂肪酸
5.78
g
多価不飽和脂肪酸
7.85
g
エネルギー
211
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
17.5
g
炭水化物
10.9
g
糖質
5.0
g
食物繊維
5.9
g
水溶性食物繊維
3.3
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
311
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
29
mg
リン
95
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
93
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
93
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
2.69
g
一価不飽和脂肪酸
5.78
g
多価不飽和脂肪酸
7.85
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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冷凍里いも60 g
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牛乳大さじ2/3 (10 g)
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冷凍ほうれん草20 g
-
Aツナ油漬（軽く油をきる）20 g
-
Aマヨネーズ大さじ1 (12 g)
-
Aこしょう少々
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マヨネーズ小さじ1と1/4 (5 g)
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冷凍里いも2個 (60.0 g)
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牛乳10.0 g
-
冷凍ほうれん草20.0 g
-
Aツナ油漬（軽く油をきる）20.0 g
-
Aマヨネーズ12.0 g
-
Aこしょう0.1 g
-
マヨネーズ5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
里芋は袋の表記を参考に解凍します。フォークなどでつぶし、牛乳を混ぜて、耐熱容器に入れます。
2
ほうれん草は袋の表記を参考に、やわらかくなるまで加熱します。粗熱が取れたら食べやすい長さに刻みます。
3
2とAをよくあえて、1の里いもにのせます。さらにマヨネーズを線状に絞ります。
4
オーブントースターで8分ほど焼き目がつくまで焼きます。
オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
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