里芋とツナのマヨネーズ焼き
- エネルギー 211 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
里芋とツナのマヨネーズ焼き
- エネルギー 211 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
そのままでもやわらかい里芋ですが、少し手間を加えて、飲み込みやすさと栄養価をアップしました。
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手間カット
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塩分カット
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カロリーアップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
211
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
17.5
g
炭水化物
10.9
g
糖質
5.0
g
食物繊維
5.9
g
水溶性食物繊維
3.3
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
311
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
29
mg
リン
95
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
93
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
93
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
2.69
g
一価不飽和脂肪酸
5.78
g
多価不飽和脂肪酸
7.85
g
エネルギー
211
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
17.5
g
炭水化物
10.9
g
糖質
5.0
g
食物繊維
5.9
g
水溶性食物繊維
3.3
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
311
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
29
mg
リン
95
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
93
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
93
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
2.69
g
一価不飽和脂肪酸
5.78
g
多価不飽和脂肪酸
7.85
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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冷凍里いも60 g
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牛乳大さじ2/3 (10 g)
-
冷凍ほうれん草20 g
-
Aツナ油漬（軽く油をきる）20 g
-
Aマヨネーズ大さじ1 (12 g)
-
Aこしょう少々
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マヨネーズ小さじ1と1/4 (5 g)
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冷凍里いも2個 (60.0 g)
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牛乳10.0 g
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冷凍ほうれん草20.0 g
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Aツナ油漬（軽く油をきる）20.0 g
-
Aマヨネーズ12.0 g
-
Aこしょう0.1 g
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マヨネーズ5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
里芋は袋の表記を参考に解凍します。フォークなどでつぶし、牛乳を混ぜて、耐熱容器に入れます。
2
ほうれん草は袋の表記を参考に、やわらかくなるまで加熱します。粗熱が取れたら食べやすい長さに刻みます。
3
2とAをよくあえて、1の里いもにのせます。さらにマヨネーズを線状に絞ります。
4
オーブントースターで8分ほど焼き目がつくまで焼きます。
オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
