1分で完成 大葉香る梅しらす丼

1分で完成 大葉香る梅しらす丼
photo by おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

火を使わないお手軽どんぶり。梅干しはクエン酸などの有機酸が含まれ、疲労回復に役立ちます。

栄養価(1人分)

カルシウム
65mg
マグネシウム
38mg
リン
150mg
1.0mg
亜鉛
1.2mg
ビタミンA
30µg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.6µg
葉酸
16µg
ビタミンC
0mg
ビタミンD
6.9µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

しらす(釜揚げ)
15 g
15 g
青じそ
1 g
2枚 (1 g)
梅干し
8 g
1個 (10 g)
麦ごはん(押麦3割)
150 g
150 g
しょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
2 g
ごま油
小さじ3/4 (3 g)
3 g
いりごま(白)
小さじ1/2 (1.5 g)
1.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

青じそはせん切りにします。

2
60360

温かいご飯を丼に盛り、しらすをのせて、しょうゆとごま油、ごまを振ったら、青じそと梅を添えて出来上がりです。

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