ぶっかけ冷や麦 納豆温玉のせ
- エネルギー 355 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
ぶっかけ冷や麦 納豆温玉のせ
- エネルギー 355 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
15分以内
彩り鮮やかでのど越しよく、暑い日のランチにもピッタリ。納豆と温泉卵でボリュームも満点です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
355
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
8.5
g
炭水化物
57.5
g
糖質
52.5
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
481
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
56
mg
リン
231
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
190
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
89
µg
ビタミンA
127
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
236
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
2.06
g
一価不飽和脂肪酸
2.71
g
多価不飽和脂肪酸
2.50
g
エネルギー
355
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
8.5
g
炭水化物
57.5
g
糖質
52.5
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
481
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
56
mg
リン
231
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
190
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
89
µg
ビタミンA
127
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
236
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
2.06
g
一価不飽和脂肪酸
2.71
g
多価不飽和脂肪酸
2.50
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
冷や麦（乾）70 g
-
納豆25 g
-
トマト70 g
-
きゅうり20 g
-
青じそ0.5 g
-
温泉卵（Mサイズ）50 g
-
めんつゆ（ストレート）45 g
-
冷や麦（乾）70.0 g
-
納豆1/2パック (25.0 g)
-
トマト1/2個 (72 g)
-
きゅうり1/6本 (20 g)
-
青じそ1枚 (0.5 g)
-
温泉卵（Mサイズ）1個 (56 g)
-
めんつゆ（ストレート）45.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
たっぷりの湯を沸かし、冷や麦を表示時間通りゆでます。氷水に取りしめたら、しっかりと水けを除き、器に盛り付けます。
2
トマトは１cm角に切り、きゅうりと青じそはせん切りにします。
3
納豆とトマト、きゅうりを１に盛り付けます。温泉卵を中央にのせ、青じそを散らします。めんつゆを回し入れたら出来上がりです。
4
※汁は可食量７割で計算しています。
