Name: 豚肉と豆苗の梅ぽん炒め
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚もも薄切り肉: 50 g; 塩: 0.2 g; こしょう: 少々; 小麦粉: 適量; 豆苗: 80 g; しめじ: 25 g; 梅干し: 4 g; サラダ油: 小さじ3/4 (3 g); 青じそ（せん切り）: 0.5 g; A: g; ぽん酢しょうゆ: 小さじ1と1/3 (8 g); みりん: 小さじ1/2 (3 g); 鶏がらスープの素: 小さじ1/6強 (0.5 g)

豚肉と豆苗の梅ぽん炒め

エネルギー 159 kcal
食塩相当量 1.2 g

豚肉と豆苗の梅ぽん炒め

エネルギー 159 kcal
食塩相当量 1.2 g

＊＊rose＊＊さんのレシピ

15分以内

フライパン１枚のお手軽レシピ。梅干しとぽん酢しょうゆの爽やかな酸味で、食欲がないときにもおすすめです。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症非アルコール性脂肪肝慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など食欲がない産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

159 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.5 g

脂質

8.6 g

炭水化物

7.6 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.9 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

2.4 g

カリウム

407 mg

カルシウム

15 mg

マグネシウム

30 mg

リン

171 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.6 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

34 mg

ビタミンB1

0.63 mg

ビタミンB2

0.33 mg

ビタミンC

37 mg

ビタミンB6

0.31 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

107 µg

ビタミンA

207 µg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンK

178 µg

ビタミンE

1.9 mg

飽和脂肪酸

2.15 g

一価不飽和脂肪酸

3.37 g

多価不飽和脂肪酸

1.90 g

エネルギー

159 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.5 g

脂質

8.6 g

炭水化物

7.6 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.9 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

2.4 g

カリウム

407 mg

カルシウム

15 mg

マグネシウム

30 mg

リン

171 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.6 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

34 mg

ビタミンB1

0.63 mg

ビタミンB2

0.33 mg

ビタミンC

37 mg

ビタミンB6

0.31 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

107 µg

ビタミンA

207 µg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンK

178 µg

ビタミンE

1.9 mg

飽和脂肪酸

2.15 g

一価不飽和脂肪酸

3.37 g

多価不飽和脂肪酸

1.90 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

豚もも薄切り肉

50 g
塩

0.2 g
こしょう

少々
小麦粉

適量
豆苗

80 g
しめじ

25 g
梅干し

4 g
サラダ油

小さじ3/4 (3 g)
青じそ（せん切り）

0.5 g
A
- ぽん酢しょうゆ
  
  小さじ1と1/3 (8 g)
- みりん
  
  小さじ1/2 (3 g)
- 鶏がらスープの素
  
  小さじ1/6強 (0.5 g)