ズッキーニときのこのお味噌汁 ズッキーニときのこのお味噌汁

ズッキーニときのこのお味噌汁

  • エネルギー 23 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ズッキーニときのこのお味噌汁

  • エネルギー 23 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Hoinkさんのレシピ

ズッキーニの食感を残すため、火を通しすぎないのがおいしく仕上げるポイントです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
23 kcal
たんぱく質
2.1 g
脂質
0.5 g
炭水化物
3.6 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
257 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
18 mg
リン
58 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
23 kcal
たんぱく質
2.1 g
脂質
0.5 g
炭水化物
3.6 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
257 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
18 mg
リン
58 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ズッキーニ
    20 g
  • 玉ねぎ
    10 g
  • マッシュルーム
    20 g
  • だし汁(かつお昆布)
    130 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • ズッキーニ
    1/8本 (21 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (11 g)
  • マッシュルーム
    1.5個 (21 g)
  • だし汁(かつお昆布)
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ズッキーニは輪切りにし、マッシュルームと玉ねぎは薄切りにします。
  • 2
    鍋にだし汁と玉ねぎを入れ、弱火で加熱します。玉ねぎがしんなりとしたら、ズッキーニとマッシュルームを加えます。
  • 3
    中火にしひと煮立ちさせたら蓋をして、弱火で5分ほど煮ます。
  • 4
    みそを溶き入れ、器に盛ります。小ねぎを散らしたら出来上がりです。