トロトロ 里芋の炊き込みご飯
- エネルギー 236 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
トロトロ 里芋の炊き込みご飯
- エネルギー 236 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
ねっとりとした里芋がおいしい！里芋はじゃが芋に比べて低カロリーで、食物繊維が多く含まれます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
236
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.7
g
脂質
0.6
g
炭水化物
52.7
g
糖質
51.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
384
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
25
mg
リン
91
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.13
g
多価不飽和脂肪酸
0.20
g
エネルギー
236
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.7
g
脂質
0.6
g
炭水化物
52.7
g
糖質
51.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
384
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
25
mg
リン
91
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.13
g
多価不飽和脂肪酸
0.20
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米60 g
-
里芋
50 g -
Aこんぶだし（顆粒）小さじ1/3 (1 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
A酒小さじ1/3強 (2 g)
-
Aみりん小さじ1/3 (2 g)
-
A塩0.3 g
-
水65 ml
-
米1/3合 (60.0 g)
-
里芋
1個 (59 g)
-
Aこんぶだし（顆粒）1.0 g
-
Aしょうゆ2.0 g
-
A酒2.0 g
-
Aみりん2.0 g
-
A塩0.3 g
-
水65.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
米を洗って、ザルに30分くらいあげておきます。
2
里芋を洗って、２～３ｃｍ角に切ります。※痒くなるので、手袋をしたりします。滑るので、包丁の扱いに注意してくださいね。
3
※里芋を乾かしてから剥くと、痒みがおさまるそうです。痒いときは酢水に浸すと少しおさまります。
4
米とAの調味料を入れ、分量の水を入れます。里芋を入れて、炊飯します。
5
炊き上がったら、混ぜてください。
