長ねぎとえのきのみそ汁
- エネルギー 48 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
長ねぎとえのきのみそ汁
- エネルギー 48 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
短時間で火が通る具材で、あっという間に完成します。
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塩分カット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
48
kcal
たんぱく質
3.3
g
脂質
2.2
g
炭水化物
5.3
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.1
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
230
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
36
mg
リン
73
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
11
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
37
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
48
kcal
たんぱく質
3.3
g
脂質
2.2
g
炭水化物
5.3
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.1
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
230
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
36
mg
リン
73
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
11
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
37
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長ねぎ20 g
-
えのきたけ15 g
-
油揚げ5 g
-
だし汁130 ml
-
カットわかめ1 g
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みそ小さじ1強 (7 g)
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長ねぎ1/4本 (33 g)
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えのきたけ1/8袋 (18 g)
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油揚げ5.0 g
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だし汁130.0 g
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カットわかめ1.0 g
-
みそ7.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切り、えのきは長さ３cmに切ります。油揚げはペーパータオルではさんで油を押さえ、短冊切りにします。
2
わかめは水で戻し、水けをきります。
3
鍋にだし汁を入れて、中火にかけます。ねぎ、えのき、わかめを加え、ひと煮立ちしたらみそを溶き入れてできあがりです。
