長ねぎとえのきのみそ汁
栄養価（1人分）
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エネルギー
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48kcal
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たんぱく質
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3.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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5.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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230mg
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カルシウム
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47mg
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マグネシウム
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36mg
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リン
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73mg
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鉄
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0.7mg
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亜鉛
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0.4mg
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ビタミンA
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11µg
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ビタミンE
|
0.2mg
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ビタミンB1
|
0.07mg
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ビタミンB2
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0.06mg
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ビタミンB6
|
0.07mg
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ビタミンB12
|
0.4µg
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葉酸
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37µg
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ビタミンC
|
3mg
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ビタミンD
|
0.1µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
長ねぎ
20 g
1/4本 (33 g)
えのきたけ
15 g
1/8袋 (18 g)
油揚げ
5 g
5.0 g
だし汁
130 ml
130.0 g
カットわかめ
1 g
1.0 g
みそ
小さじ1強 (7 g)
7.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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長ねぎは斜め切り、えのきは３cm長さに切ります。油揚げはペーパータオルで挟んで油を取り、短冊切りにします。
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2
-
わかめは水で戻し、水けをきります。
-
3
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鍋にだし汁を入れて、中火にかけます。１と２を加え、ひと煮立ちしたらみそを溶き入れます。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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短時間で火が通る具材で、あっという間に完成。1日の締めくくりに、みそ汁でほっと一息つきましょう。