長ねぎとえのきのみそ汁
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
48kcal
|
たんぱく質
|
3.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.2g
|
炭水化物
|
5.3g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
1.1g
|
|
食物繊維
|
2.1g
|
カリウム
|
230mg
|
|
カルシウム
|
47mg
|
マグネシウム
|
36mg
|
|
リン
|
73mg
|
鉄
|
0.7mg
|
|
亜鉛
|
0.4mg
|
ビタミンA
|
11µg
|
|
ビタミンE
|
0.2mg
|
ビタミンB1
|
0.07mg
|
|
ビタミンB2
|
0.06mg
|
ビタミンB6
|
0.07mg
|
|
ビタミンB12
|
0.4µg
|
葉酸
|
37µg
|
|
ビタミンC
|
3mg
|
ビタミンD
|
0.1µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
|
|---|---|---|
|
長ねぎ
 |
20 g
|
1/4本 (33 g)
|
|
えのきたけ
|
15 g
|
1/8袋 (18 g)
|
|
油揚げ
|
5 g
|
5.0 g
|
|
だし汁
|
130 ml
|
130.0 g
|
|
カットわかめ
|
1 g
|
1.0 g
|
|
みそ
|
小さじ1強 (7 g)
|
7.0 g
|
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
長ねぎは斜め切りにし、えのきは３cm長さに切ります。油揚げはペーパータオルで挟んで油を取り、短冊切りにします。
-
2
-
わかめは水で戻し、水けをきります。
-
3
-
鍋にだし汁を温め、１と２を加えます。ひと煮立ちしたらみそを溶き入れます。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
最近見たレシピ
48kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
短時間で火が通る具材で、あっという間に完成。1日の締めくくりに、みそ汁でほっと一息つきましょう。