ひじきのクリームチーズあえ
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ひじきのクリームチーズあえ
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
煮物にするイメージが強いひじきを、洋風のサラダにアレンジ。普段のおかずにもおつまみにも合いそうです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
このレシピのエピソード
クリームチーズが入った和え衣がクリーミーな味わいで、ひじきが苦手な方でも食べやすい一品。にんじんは下茹でせずに細切りしてあえることで、カリカリとした食感を楽しめます。しっかりした味わいですが、マヨネーズの代わりにクリームチーズを使うことで減塩にもなります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
5.1
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.3
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
284
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
25
mg
リン
26
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1427
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
167
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
2.60
g
一価不飽和脂肪酸
1.65
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
5.1
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.3
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
284
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
25
mg
リン
26
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1427
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
167
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
2.60
g
一価不飽和脂肪酸
1.65
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
乾燥ひじき3 g
-
にんじん20 g
-
ホールコーン10 g
-
Ａ
-
クリームチーズ12 g
-
だし汁（かつお・昆布）小さじ1 (5 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
-
乾燥ひじき3.0 g
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
ホールコーン10.0 g
-
Ａ
-
クリームチーズ12.0 g
-
だし汁（かつお・昆布）5.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
オリーブ油1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ひじきは水に15分ほど浸して戻し、水けをしっかりと絞ります。
ひじきは加熱しなくても食べられますが、気になる方は１分ほどゆでてください。
2
にんじんは長さ４cmの細切りにします。クリームチーズは室温に戻しておきます。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、ひじき、にんじん、クリームチーズ、コーンを加えてよくあえます。
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