中華風あんかけどんぶり
- エネルギー 550 kcal
- 食塩相当量 3.7 g
中華風あんかけどんぶり
- エネルギー 550 kcal
- 食塩相当量 3.7 g
15分以内
冷凍焼きおにぎりを使えば時間をかけずにおこげが再現できて、本格的な中華風あんかけができます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
550
kcal
食塩相当量
3.7
g
たんぱく質
21.0
g
脂質
24.1
g
炭水化物
65.6
g
糖質
64.0
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
279
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
46
mg
リン
254
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
4.2
mg
ヨウ素
58
µg
コレステロール
251
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
72
µg
ビタミンA
156
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
3.7
mg
飽和脂肪酸
4.25
g
一価不飽和脂肪酸
9.36
g
多価不飽和脂肪酸
8.37
g
エネルギー
550
kcal
食塩相当量
3.7
g
たんぱく質
21.0
g
脂質
24.1
g
炭水化物
65.6
g
糖質
64.0
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
279
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
46
mg
リン
254
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
4.2
mg
ヨウ素
58
µg
コレステロール
251
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
72
µg
ビタミンA
156
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
3.7
mg
飽和脂肪酸
4.25
g
一価不飽和脂肪酸
9.36
g
多価不飽和脂肪酸
8.37
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
カニのあんかけ
-
かに缶50 g
-
-
A
-
鶏がらスープの素小さじ1/4弱 (0.6 g)
-
水100 ml
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
塩0.2 g
-
胡椒少々
-
-
B
-
片栗粉大さじ1/2 (4.5 g)
-
水大さじ1/2 (7.5 g)
-
-
小ねぎ入りふわとろ卵
-
卵55 g
-
マヨネーズ大さじ3/4 (9 g)
-
小ねぎ1 g
-
サラダ油大さじ1/2 (6 g)
-
-
チンゲン菜ともやしの胡麻塩炒め
-
チンゲン菜20 g
-
もやし60 g
-
胡麻油小さじ1と1/4 (5 g)
-
塩0.5 g
-
-
冷凍焼きおにぎり
-
冷凍焼きおにぎり150 g
-
-
カニのあんかけ
-
かに缶50.0 g
-
-
A
-
鶏がらスープの素0.6 g
-
水100.0 g
-
酒2.5 g
-
塩0.2 g
-
胡椒0.1 g
-
-
B
-
片栗粉4.5 g
-
水7.5 g
-
-
小ねぎ入りふわとろ卵
-
卵1個 (55 g)
-
マヨネーズ9.0 g
-
小ねぎ1.1 g
-
サラダ油6.0 g
-
-
チンゲン菜ともやしの胡麻塩炒め
-
チンゲン菜24 g
-
もやし1/3袋 (61 g)
-
胡麻油5.0 g
-
塩0.5 g
-
-
冷凍焼きおにぎり
-
冷凍焼きおにぎり3個 (150.0 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小鍋にAを入れて煮立たせ、カニほぐし身（缶汁ごと）を加えて塩、胡椒で味を調え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
2
ボウルに卵、マヨネーズ、小口切りにした小ねぎを入れてよくかき混ぜる。（マヨネーズを加えることでふわふわに）
3
フライパンに油を入れてよく熱したら、②を一気に加えて空気を含ませるように大きくかき混ぜながら丸くまとめる。
4
チンゲン菜は縦半分に切ってからざく切りにする。
5
フライパンに胡麻油を入れて軽く熱し、チンゲン菜ともやしを強火で手早く炒め、しんなりしてきたら塩を加えて混ぜ合わせる。
6
冷凍焼きおにぎりを電子レンジで加熱し、丼に入れて箸でほぐして③をのせ、⑤を横に盛り付けて、最後に①を上からかける。
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