とろっと卵の和風スープ
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
とろっと卵の和風スープ
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
片栗粉でとろっと食感。雑炊と相性のいい和風スープをどうぞ。三つ葉をのせて彩りも忘れずに！
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
7.4
g
脂質
5.6
g
炭水化物
2.6
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
183
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
14
mg
リン
119
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2268
µg
コレステロール
204
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
118
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
7.4
g
脂質
5.6
g
炭水化物
2.6
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
183
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
14
mg
リン
119
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2268
µg
コレステロール
204
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
118
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵55 g
-
だし汁150 ml
-
醤油小さじ1/2 (3 g)
-
三つ葉1 g
-
A
-
片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
水小さじ1弱 (4 g)
-
-
卵1個 (55 g)
-
だし汁150.0 g
-
醤油3.0 g
-
三つ葉1.1 g
-
A
-
片栗粉2.0 g
-
水4.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にだし汁と醤油を入れて煮立て、Aの水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
2
卵を溶きほぐし、①にゆっくり回し入れながらお玉でかき混ぜ、最後に三つ葉をのせる。
