とろっと卵の和風スープ
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
とろっと卵の和風スープ
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
片栗粉でとろっと食感。雑炊と相性のいい和風スープをどうぞ。三つ葉をのせて彩りも忘れずに！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
7.4
g
脂質
5.6
g
炭水化物
2.6
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
183
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
14
mg
リン
119
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2268
µg
コレステロール
204
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
118
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.72
g
一価不飽和脂肪酸
2.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.79
g
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
7.4
g
脂質
5.6
g
炭水化物
2.6
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
183
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
14
mg
リン
119
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2268
µg
コレステロール
204
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
118
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.72
g
一価不飽和脂肪酸
2.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.79
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵55 g
-
だし汁150 ml
-
醤油小さじ1/2 (3 g)
-
三つ葉1 g
-
A
-
片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
水小さじ1弱 (4 g)
-
-
卵1個 (55 g)
-
だし汁150.0 g
-
醤油3.0 g
-
三つ葉1.1 g
-
A
-
片栗粉2.0 g
-
水4.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にだし汁と醤油を入れて煮立て、Aの水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
2
卵を溶きほぐし、①にゆっくり回し入れながらお玉でかき混ぜ、最後に三つ葉をのせる。
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