タラと里芋のカニカマあんかけ タラと里芋のカニカマあんかけ

タラと里芋のカニカマあんかけ

  • エネルギー 158 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

タラと里芋のカニカマあんかけ

  • エネルギー 158 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
簡単手抜きママさんのレシピ
1時間以内

たらと里いも、かに風味かまぼこで彩りもよく、食べごたえのある一品。フライパン1枚で作れるお手軽レシピです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
158 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
14.0 g
脂質
4.3 g
炭水化物
16.2 g
糖質
14.2 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
754 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
34 mg
リン
199 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
210 µg
コレステロール
38 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
158 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
14.0 g
脂質
4.3 g
炭水化物
16.2 g
糖質
14.2 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
754 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
34 mg
リン
199 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
210 µg
コレステロール
38 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たら(切り身)
    60 g
  • 0.3 g
  • かに風味かまぼこ
    15 g
  • 里いも(皮付き)
    90 g
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    小さじ1 (4 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1 g
    • 小さじ1 (5 g)
    • 片栗粉
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • 50 ml
  • たら(切り身)
    60.0 g
  • 0.3 g
  • かに風味かまぼこ
    1本 (15.0 g)
  • 里いも(皮付き)
    2個 (110 g)
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    4.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1/8片未満 (1.3 g)
    • 5.0 g
    • 片栗粉
      1.5 g
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • 50.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    里いもは皮付きのまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをします。電子レンジ(600w)で3分ほど加熱しやわらかくします。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    里いもは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
    熱いので火傷に気をつけてください。
  • 3
    かに風味かまぼこは軽くほぐします。たらは食べやい大きさに切り、塩を振ります。
  • 4
    たらの水けをペーパータオルで拭きます。小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンで焼きます。
  • 5
    両面に焼き色がついたら里いもを加え、さっと炒め合わせます。余分な油をペーパータオルで拭き、Aを加えて煮絡めます。
  • 6
    かに風味かまぼこを加え、とろみがついてきたら器に盛ります。粗びき黒こしょうを振り、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

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