ピーマンこんにゃく鶏ミンチ おかか炒め ピーマンこんにゃく鶏ミンチ おかか炒め

ピーマンこんにゃく鶏ミンチ おかか炒め

  • エネルギー 193 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

ピーマンこんにゃく鶏ミンチ おかか炒め

  • エネルギー 193 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
ネコ☆バスさんのレシピ

ボリューム満点な一品。かつお節を最後に加えることで風味がいきます。ご飯の上にかけてどんぶり風にアレンジするのもおすすめ。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
193 kcal
たんぱく質
11.0 g
脂質
9.2 g
炭水化物
14.6 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
3.5 g
カリウム
340 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
29 mg
リン
101 mg
1.2 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
208 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
40 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
193 kcal
たんぱく質
11.0 g
脂質
9.2 g
炭水化物
14.6 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
3.5 g
カリウム
340 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
29 mg
リン
101 mg
1.2 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
208 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
40 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ピーマン
    50 g
  • にんじん
    25 g
  • 糸こんにゃく
    60 g
  • 鶏ひき肉
    50 g
  • かつお節
    1 g
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 小さじ1 (5 g)
  • Aしょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • Aみりん
    大さじ1/2 (9 g)
  • A砂糖
    小さじ1 (3 g)
  • ピーマン
    2個 (59 g)
  • にんじん
    1/6本 (28 g)
  • 糸こんにゃく
    1/3袋 (60.0 g)
  • 鶏ひき肉
    50.0 g
  • かつお節
    1.0 g
  • サラダ油
    3.0 g
  • 5.0 g
  • Aしょうゆ
    9.0 g
  • Aみりん
    9.0 g
  • A砂糖
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ピーマンは幅5mmの細切り、にんじんは短冊切りにします。糸こんにゃくは熱湯で1〜2分ほどゆで、ざるにあげます。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ひき肉をほぐしながら炒めます。
  • 3
    肉の色が変わったら、ピーマンとにんじん、酒を加え炒めます。
  • 4
    具材に火が通ったら糸こんにゃくとAを加え、汁けがなくなるまで炒めます。
  • 5
    火を止め、かつお節を加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について