コクのある、なめらかなあえ衣のおかげで、ほうれん草がいっそうおいしくなります。
あえ衣になる絹ごし豆腐はぜひ、裏ごしをして、なめらかな食感に仕上げてください。このひと手間で、おいしさにぐんと差がつきます。

白練りごまのコクと甘みのある風味で、白和えが食べごたえのあるひと品に早変わり。これなら野菜嫌いさんも、たくさん食べてくれそうです。