キャベツとさばのトマトジュース煮 キャベツとさばのトマトジュース煮

キャベツとさばのトマトジュース煮

  • エネルギー 206 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

キャベツとさばのトマトジュース煮

  • エネルギー 206 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
スノーキッチンさんのレシピ

さば缶とトマトジュースのうま味が効いた一品。缶詰を使うことで煮込み時間も短く、手軽に作れます。ご飯にもパンにもおすすめ。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
206 kcal
たんぱく質
15.4 g
脂質
8.8 g
炭水化物
17.2 g
コレステロール
51 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
3.5 g
カリウム
810 mg
カルシウム
211 mg
マグネシウム
49 mg
リン
186 mg
1.8 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
44 µg
ビタミンE
3.4 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンB6
0.56 mg
ビタミンB12
7.2 µg
葉酸
100 µg
ビタミンC
44 mg
ビタミンD
6.6 µg
エネルギー
206 kcal
たんぱく質
15.4 g
脂質
8.8 g
炭水化物
17.2 g
コレステロール
51 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
3.5 g
カリウム
810 mg
カルシウム
211 mg
マグネシウム
49 mg
リン
186 mg
1.8 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
44 µg
ビタミンE
3.4 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンB6
0.56 mg
ビタミンB12
7.2 µg
葉酸
100 µg
ビタミンC
44 mg
ビタミンD
6.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば水煮缶(汁含む)
    60 g
  • キャベツ
    70 g
  • 玉ねぎ
    70 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • Aトマトジュース(無塩)
    150 g
  • Aケチャップ
    小さじ1/3強 (2 g)
  • A顆粒コンソメ
    小さじ1/3 (1 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    1 g
  • Aローリエ
    少々
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • パセリ(みじん切り)
    0.2 g
  • さば水煮缶(汁含む)
    60.0 g
  • キャベツ
    1.5枚 (82 g)
  • 玉ねぎ
    1/3個 (74 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • Aトマトジュース(無塩)
    150.0 g
  • Aケチャップ
    2.0 g
  • A顆粒コンソメ
    1.0 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • Aローリエ
    少々
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  • 2
    鍋にサラダ油を中火で熱し、キャベツと玉ねぎを少ししんなりするまで炒めます。
  • 3
    さば水煮缶とAを加え、煮立ったら弱火にして蓋をし、10〜15分煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    塩とこしょうで味付けし、器に盛ります。パセリを散らして出来上がりです。


  • レシピQA

    トマトジュースの分量が以前は390gでしたが450gにどうして変わったのですか。栄養的には変わらないのでしょうか。

    • 2020年04月28日

    ご質問ありがとうございます。 定期的に弊社管理栄養士がレシピ内容を確認しており、こちらのレシピに関しまして、煮る際の水分量が少ないと判断したため「130ml/人」から『150ml/人』に変更いたしました。 ご案内もなくレシピ情報を変更してしまい、ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。 栄養価につきましては、130mlの場合「エネルギー:206kcal」「たんぱく質:15.2g」「炭水化物:16.4g」「食物繊維:3.4g」となり、ほとんど変わりません。 どうぞよろしくお願いいたします。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2020年04月28日