三つ葉風味のかきたま汁
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
三つ葉風味のかきたま汁
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
卵の脂質のレシチンが細胞を若々しく保ち、脳や神経系の働きを活発にしてくれます。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
1.5
g
炭水化物
0.9
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
107
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
8
mg
リン
45
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1805
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.47
g
一価不飽和脂肪酸
0.65
g
多価不飽和脂肪酸
0.21
g
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
1.5
g
炭水化物
0.9
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
107
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
8
mg
リン
45
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1805
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.47
g
一価不飽和脂肪酸
0.65
g
多価不飽和脂肪酸
0.21
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵15 g
-
小ねぎ0.5 g
-
片栗粉0.3 g
-
食塩0.1 g
-
減塩醤油小さじ1/3 (2 g)
-
出し汁120 ml
-
三つ葉
1 g
-
卵1/3個 (15 g)
-
小ねぎ0.6 g
-
片栗粉0.3 g
-
食塩0.1 g
-
減塩醤油2.0 g
-
出し汁120.0 g
-
三つ葉
1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
三つ葉は1ｃｍに切っておく。
2
卵は溶いておく。
3
出汁に片栗粉でとろみをつけて、②の卵をかき混ぜながら流し入れ、減塩しょうゆ、塩で味を整える。
4
お椀に盛り、三つ葉をのせる。
