スナップえんどうとささ身のごまあえ スナップえんどうとささ身のごまあえ

スナップえんどうとささ身のごまあえ

  • エネルギー 96 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

スナップえんどうとささ身のごまあえ

  • エネルギー 96 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
勇姫ママさんのレシピ
15分以内

甘みのあるスナップえんどうと鶏ささ身を組み合わせた、子どもも食べやすいごまあえです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
96 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
9.4 g
脂質
4.7 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.9 g
食物繊維
1.5 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
212 mg
カルシウム
63 mg
マグネシウム
34 mg
リン
125 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.68 g
一価不飽和脂肪酸
1.69 g
多価不飽和脂肪酸
1.93 g
エネルギー
96 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
9.4 g
脂質
4.7 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.9 g
食物繊維
1.5 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
212 mg
カルシウム
63 mg
マグネシウム
34 mg
リン
125 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.7 mg
飽和脂肪酸
0.68 g
一価不飽和脂肪酸
1.69 g
多価不飽和脂肪酸
1.93 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スナップえんどう
    40 g
  • 鶏ささ身
    30 g
  • 適量
  • 0.1 g
  • A砂糖
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • Aマヨネーズ
    小さじ3/4 (3 g)
  • Aすりごま
    小さじ1強 (3 g)
  • 白炒りごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • スナップえんどう
    8本 (42 g)
  • 鶏ささ身
    3/4本 (32 g)
  • 適量
  • 0.1 g
  • A砂糖
    0.5 g
  • Aしょうゆ
    2.0 g
  • Aマヨネーズ
    3.0 g
  • Aすりごま
    3.0 g
  • 白炒りごま
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    スナップえんどうは筋をとり、塩を加えた熱湯で色よくゆでます。ざるに上げて水をきり、斜め半分に切ります。
  • 2
    鶏ささ身は筋をとり、1の熱湯で5分ほどゆで火を通します。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにほぐします。
  • 3
    ボウルにAを混ぜ合わせ、スナップえんどうと鶏ささ身を加えてあえます。
  • 4
    器に盛り付け、白炒りごまを振ったら出来上がりです。

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