このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
96
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
4.7
g
炭水化物
5.4
g
糖質
3.9
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
212
mg
カルシウム
63
mg
マグネシウム
34
mg
リン
125
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
24
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
96
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
4.7
g
炭水化物
5.4
g
糖質
3.9
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
212
mg
カルシウム
63
mg
マグネシウム
34
mg
リン
125
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
24
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スナップえんどう40 g
-
鶏ささ身30 g
-
湯適量
-
塩0.1 g
-
A砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
Aマヨネーズ小さじ3/4 (3 g)
-
Aすりごま小さじ1強 (3 g)
-
白炒りごま小さじ1/3 (1 g)
-
スナップえんどう8本 (42 g)
-
鶏ささ身3/4本 (32 g)
-
湯適量
-
塩0.1 g
-
A砂糖0.5 g
-
Aしょうゆ2.0 g
-
Aマヨネーズ3.0 g
-
Aすりごま3.0 g
-
白炒りごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スナップえんどうは筋をとり、塩を加えた熱湯で色よくゆでます。ざるに上げて水をきり、斜め半分に切ります。
2
鶏ささ身は筋をとり、１の熱湯で５分ほどゆで火を通します。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにほぐします。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、スナップえんどうと鶏ささ身を加えてあえます。
4
器に盛り付け、白炒りごまを振ったら出来上がりです。
