時短 とろ～り中華風コーンスープ
- エネルギー 96 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
時短 とろ～り中華風コーンスープ
- エネルギー 96 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
市販のクリームコーン缶で作るお手軽スープ。クリームコーンを一度ざるでこすことで滑らかな口当たりに仕上がります。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
96
kcal
たんぱく質
2.9
g
脂質
2.0
g
炭水化物
16.9
g
糖質
15.1
g
コレステロール
42
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
147
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
16
mg
リン
59
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ビタミンA
19
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
22
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
96
kcal
たんぱく質
2.9
g
脂質
2.0
g
炭水化物
16.9
g
糖質
15.1
g
コレステロール
42
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
147
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
16
mg
リン
59
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ビタミンA
19
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
22
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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Aクリームコーン缶70 g
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A水100 ml
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A顆粒鶏がらスープの素小さじ1/3弱 (0.8 g)
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A薄口しょうゆ0.5 g
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B片栗粉小さじ1/3 (1 g)
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B水小さじ1/2 (2.5 g)
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卵10 g
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白こしょう少々
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ごま油0.5 g
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ホールコーン缶15 g
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Aクリームコーン缶70.0 g
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A水100.0 g
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A顆粒鶏がらスープの素0.8 g
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A薄口しょうゆ0.5 g
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B片栗粉1.0 g
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B水2.5 g
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卵1/6個 (12 g)
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白こしょう0.0 g
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ごま油0.5 g
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ホールコーン缶15.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
クリームコーン缶は皮や繊維質が気になる場合はザルでこしておきます。
ゴムベラで押さえながら混ぜると楽に出来ます。
2
鍋にAを全て入れて混ぜ、中火で沸騰直前まで温めます。
3
一度火を止め、Bの水溶き片栗粉を混ぜながら加え、再び中火で温め、とろみを付けます。
4
再び沸騰したら、溶き卵を菜箸に伝わせながら少しずつ流し入れます。
卵は必ずとろみを付けた後で加えましょう。
5
こしょうとごま油を加えて混ぜ合わせます。
6
汁けをきったホールコーンを加え、再び沸騰直前まで温めれば出来上がりです。
