このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
172
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
10.0
g
脂質
12.7
g
炭水化物
4.2
g
糖質
2.8
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
287
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
17
mg
リン
102
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.37
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
50
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
172
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
10.0
g
脂質
12.7
g
炭水化物
4.2
g
糖質
2.8
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
287
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
17
mg
リン
102
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.37
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
50
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ピーマン60 g
-
豚肩ロース（薄切り）55 g
-
Ａ酒小さじ1/3強 (2 g)
-
Ａ塩0.3 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
酒小さじ1と1/3強 (7 g)
-
塩0.5 g
-
レモン汁小さじ1と1/3強 (7 g)
-
コショウ少々
-
ピーマン2.5個 (71 g)
-
豚肩ロース（薄切り）55.0 g
-
Ａ酒2.0 g
-
Ａ塩0.3 g
-
オリーブ油2.0 g
-
酒7.0 g
-
塩0.5 g
-
レモン汁7.0 g
-
コショウ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ピーマンは5mmくらいのせん切りにします。
2
豚肉は3cmくらいの大きさに切り、Ａを揉みこみます。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を焼き目がつくまで炒めたら、ピーマンを加えてさらに炒めます。
4
塩、酒を加えて炒め、レモン汁を入れてさっと炒めます。最後にこしょうをふって出来上がりです。
