煮込みうどん 煮込みうどん

煮込みうどん

  • エネルギー 227 kcal
  • 食塩相当量 2.8 g

煮込みうどん

  • エネルギー 227 kcal
  • 食塩相当量 2.8 g
おいしい健康
30分以内

つゆだけで煮込んだシンプルな煮込みうどんです。温かいだしとその美味しさが、体にしみ渡ります。

このレシピのエピソード

シンプルにつゆだけでコトコト煮込んだうどんです。温かいだしと美味しさが体にしみ渡ります。お腹の調子が悪いときなどは、あわてず少しずつ、よく噛んで、ゆっくり食べるようにしてくださいね。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
227 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
7.1 g
脂質
0.8 g
炭水化物
48.9 g
糖質
46.3 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
255 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
32 mg
リン
95 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
4500 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
227 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
7.1 g
脂質
0.8 g
炭水化物
48.9 g
糖質
46.3 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
255 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
32 mg
リン
95 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
4500 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うどん(冷凍)
    200 g
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
      300 ml
    • しょうゆ
      大さじ2/3 (12 g)
    • みりん
      大さじ1/2 (9 g)
    • 0.2 g
  • うどん(冷凍)
    200.0 g
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
      300.0 g
    • しょうゆ
      12.0 g
    • みりん
      9.0 g
    • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋にAを入れて中火にかけます。
  • 2
    沸騰したら、うどんを加えます。再び沸いたら、麺がやわらかくなるまで弱めの中火で10分ほど煮込みます。
    うどんは凍ったまま加えて大丈夫です。煮込む目安は10分ですが、好みのやわらかさに合わせて時間を調整してください。

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