スナップエンドウとわかめの中華スープ スナップエンドウとわかめの中華スープ

スナップエンドウとわかめの中華スープ

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

スナップエンドウとわかめの中華スープ

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
まんまるまうちゃんさんのレシピ

シャキシャキとした歯ごたえのスナップえんどうのスープ。スナップえんどうの香りと甘さがスープに広がります。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

シャキシャキとした食感がおいしい、春が旬のスナップえんどう。食感を残すために、さっと茹でる程度がおすすめです。ふっくらとしていて色鮮やかなものを選びましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
33 kcal
たんぱく質
1.5 g
脂質
1.6 g
炭水化物
4.3 g
糖質
2.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
95 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
26 mg
リン
33 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
22 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
33 kcal
たんぱく質
1.5 g
脂質
1.6 g
炭水化物
4.3 g
糖質
2.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
95 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
26 mg
リン
33 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
22 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スナップえんどう
    30 g
  • カットわかめ
    1 g
  • 中華風だしの素
    小さじ1/2弱 (1.2 g)
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • 120 ml
  • 白炒りごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • スナップえんどう
    6本 (32 g)
  • カットわかめ
    1.0 g
  • 中華風だしの素
    1.2 g
  • ごま油
    1.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • 120.0 g
  • 白炒りごま
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    スナップえんどうは筋をとり、わかめは水で戻して水けをきっておきます。
  • 2
    鍋に湯を沸かし、中華風だしの素を入れ溶かし、1を加えます。
  • 3
    30秒ほど煮てスナップえんどうの香りがしてきたら、塩、こしょうで調味し、仕上げにごま油を加えます。
  • 4
    器に盛り、白炒りごまを振って出来上がりです。