白ねぎと豆腐チャンプルー
- エネルギー 186 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
白ねぎと豆腐チャンプルー
- エネルギー 186 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
ぱぱっと炒めるだけの簡単メニュー。塩麹だけで味付けをするので失敗しにくく、料理初心者にも嬉しいレシピです。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
186
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
16.0
g
脂質
11.1
g
炭水化物
7.6
g
糖質
5.5
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
337
mg
カルシウム
109
mg
マグネシウム
72
mg
リン
179
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.47
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.53
g
一価不飽和脂肪酸
3.37
g
多価不飽和脂肪酸
3.93
g
エネルギー
186
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
16.0
g
脂質
11.1
g
炭水化物
7.6
g
糖質
5.5
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
337
mg
カルシウム
109
mg
マグネシウム
72
mg
リン
179
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.47
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.53
g
一価不飽和脂肪酸
3.37
g
多価不飽和脂肪酸
3.93
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも薄切り肉
-
木綿豆腐
-
長ねぎ
-
ごま油
-
塩麹
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豚もも薄切り肉
-
木綿豆腐
-
長ねぎ
-
ごま油
-
塩麹
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分量が表示されます
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐はペーパータオルで包んで耐熱容器にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で１分半ほど加熱します。
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