繊維たっぷり ごぼうとひじきの玄米炒飯 繊維たっぷり ごぼうとひじきの玄米炒飯

繊維たっぷり ごぼうとひじきの玄米炒飯

  • エネルギー 283 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

繊維たっぷり ごぼうとひじきの玄米炒飯

  • エネルギー 283 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
うさぎのシーマさんのレシピ

きのこ、ひじき入りで食べごたえ満点で、食物繊維も豊富。火が通りやすくなるよう、ごぼうは薄くささがきにするのがポイント。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
283 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
13.4 g
脂質
5.2 g
炭水化物
50.8 g
糖質
43.7 g
食物繊維
7.1 g
カリウム
697 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
105 mg
リン
304 mg
1.6 mg
亜鉛
1.8 mg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.63 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
75 µg
ビタミンA
40 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
283 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
13.4 g
脂質
5.2 g
炭水化物
50.8 g
糖質
43.7 g
食物繊維
7.1 g
カリウム
697 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
105 mg
リン
304 mg
1.6 mg
亜鉛
1.8 mg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.63 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
75 µg
ビタミンA
40 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 玄米ご飯(または、ご飯)
  • ごぼう
  • 芽ひじき(乾燥)
  • しめじ
  • 鶏むね肉(皮なし)
  • にんにく
  • 青じそ
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • Aみりん
  • バター
  • Bしょうゆ
  • 玄米ご飯(または、ご飯)
  • ごぼう
  • 芽ひじき(乾燥)
  • しめじ
  • 鶏むね肉(皮なし)
  • にんにく
  • 青じそ
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • Aみりん
  • バター
  • Bしょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうは、皮をそいで薄いささがきにし、水にしばらくさらして水けをきります。ひじきは水で柔らかく戻します。

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このレシピに使われている食材について


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