鶏の照り焼き 鶏の照り焼き

鶏の照り焼き

  • エネルギー 361 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g

鶏の照り焼き

  • エネルギー 361 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g
ワタナベマキ
30分以内


このレシピのエピソード

鶏肉をジューシーに仕上げるための外せないポイントは、焼く前にしっかりと常温に戻しておくこと。1、2時間前には、冷蔵庫から出しておきましょう。鶏肉をごま油で香ばしく焼き、甘辛いたれをよく絡めます。
晩ごはんのメインに、またお弁当にも喜ばれる、子どもから大人まで大人気の定番おかずです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
361 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
25.7 g
脂質
23.3 g
炭水化物
8.9 g
糖質
8.9 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
472 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
38 mg
リン
271 mg
1.1 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
134 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
60 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
44 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
361 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
25.7 g
脂質
23.3 g
炭水化物
8.9 g
糖質
8.9 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
472 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
38 mg
リン
271 mg
1.1 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
134 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
60 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
44 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮つき)
  • ごま油
  • 調味料A
    • みりん
    • しょうゆ
  • 鶏もも肉(皮つき)
  • ごま油
  • 調味料A
    • みりん
    • しょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鶏肉は常温に戻し、数カ所切れ目を入れて厚さを均一にします。

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