なすのピリ辛ごま和え
- エネルギー 86 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
なすのピリ辛ごま和え
- エネルギー 86 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
電子レンジでできる、揚げなす風。洗い物も少なくて済む、お手軽レシピです。
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手順を簡素化
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塩分カット
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カロリーアップ
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カリウムを減らす工夫
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
86
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
5.3
g
炭水化物
7.6
g
コレステロール
1
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
204
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
24
mg
リン
42
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
7
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
86
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
5.3
g
炭水化物
7.6
g
コレステロール
1
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
204
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
24
mg
リン
42
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
7
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす
80 g -
サラダ油小さじ1 (4 g)
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A すりごま小さじ1弱 (2 g)
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A しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
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A みりん小さじ1 (6 g)
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A おろししょうが2 g
-
A ラー油少々
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糸とうがらし（あれば）少々
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なす
1本 (89 g)
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サラダ油4.0 g
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A すりごま2.0 g
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A しょうゆ4.0 g
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A みりん6.0 g
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A おろししょうが2.0 g
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A ラー油0.1 g
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糸とうがらし（あれば）1/8本 (0.1 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすは２cm厚の輪切りにして、20分ほど水にさらします。
2
なすの水けをきり、耐熱容器に並べて、サラダ油を全体に回しかけます。
3
ふんわりラップをかけて、電子レンジ（600w）で１分30秒加熱します。※加熱時間は１人分の場合の目安です。
4
器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、糸とうがらし（あれば）添えて出来上がりです。
