彩り野菜肉団子
- エネルギー 254 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
彩り野菜肉団子
- エネルギー 254 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
手軽さが魅力のお惣菜に一工夫。ボリュームたっぷり、でも気になる塩分は控えめ。簡単にできる彩り豊かな中華風おかずです。
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塩分カット
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カロリーアップ
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カリウムを減らす工夫
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（放射線治療中）
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（放射線治療中）
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
254
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
18.2
g
炭水化物
16.4
g
糖質
13.8
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
372
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
30
mg
リン
88
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
128
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
120
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
38
µg
ビタミンE
4.3
mg
飽和脂肪酸
3.49
g
一価不飽和脂肪酸
7.55
g
多価不飽和脂肪酸
5.22
g
エネルギー
254
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
18.2
g
炭水化物
16.4
g
糖質
13.8
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
372
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
30
mg
リン
88
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
128
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
120
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
38
µg
ビタミンE
4.3
mg
飽和脂肪酸
3.49
g
一価不飽和脂肪酸
7.55
g
多価不飽和脂肪酸
5.22
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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肉団子80 g
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ピーマン30 g
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赤パプリカ30 g
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黄パプリカ30 g
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サラダ油大さじ2/3 (8 g)
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肉団子4個 (80.0 g)
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ピーマン1個 (35 g)
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赤パプリカ1/4個 (33 g)
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黄パプリカ1/4個 (33 g)
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サラダ油8.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切り、20分ほど水にさらして水けをきります。肉団子は袋の表記通り加熱します。
2
フライパンに油を入れて、中火でピーマンとパプリカを炒めます。
3
油がまわったら、肉団子を汁ごと加えます。全体がなじんだら、器に盛って出来上がりです。
