そら豆と鮭の春色スパゲティ そら豆と鮭の春色スパゲティ

そら豆と鮭の春色スパゲティ

  • エネルギー 478 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g

そら豆と鮭の春色スパゲティ

  • エネルギー 478 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g
スノーキッチンさんのレシピ

鮭とそらまめの彩りが、春らしさを感じさせてくれるスパゲッティ。まろやかなクリームソースが絡まり、食べごたえもしっかり。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
478 kcal
たんぱく質
23.2 g
脂質
12.0 g
炭水化物
65.3 g
糖質
62.0 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
1.9 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
554 mg
カルシウム
121 mg
マグネシウム
71 mg
リン
337 mg
1.7 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
45 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
3.0 µg
葉酸
51 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
9.4 µg
エネルギー
478 kcal
たんぱく質
23.2 g
脂質
12.0 g
炭水化物
65.3 g
糖質
62.0 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
1.9 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
554 mg
カルシウム
121 mg
マグネシウム
71 mg
リン
337 mg
1.7 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
45 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
3.0 µg
葉酸
51 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
9.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲッティ(乾)
    70 g
  • そらまめ
    20 g
  • 塩鮭
    40 g
  • 玉ねぎ
    40 g
  • にんにく
    2.5 g
  • オリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • A牛乳
    80 ml
  • A洋風スープの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • A塩
    0.5 g
  • Aこしょう
    少々
  • A小麦粉
    小さじ1弱 (2.5 g)
  • スパゲッティのゆで汁
    大さじ1 (15 g)
  • スパゲッティ(乾)
    70.0 g
  • そらまめ
    27 g
  • 塩鮭
    40.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.7 g)
  • オリーブ油
    3.0 g
  • A牛乳
    80.0 g
  • A洋風スープの素
    1.0 g
  • A塩
    0.5 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • A小麦粉
    2.5 g
  • スパゲッティのゆで汁
    15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    そら豆はさやから出し、黒い部分に切り込みを入れて皮をむきます。玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにします。
  • 2
    塩鮭はこんがり焼き、骨と皮を取り除いてほぐします。Aを泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  • 3
    スパゲッティは表示時間通りにゆでます。ゆで終わりの1分前にそら豆を入れて一緒にゆでます。
  • 4
    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら玉ねぎ加え、しんなりするまで炒めます。
  • 5
    塩鮭を加えてさっと混ぜ、Aを加え、煮立たせないようにかき混ぜながら、少しとろみがつくまで加熱します。
  • 6
    スパゲッティ、スパゲティのゆで汁、そら豆を加え、よくからめたら火を止めます。


  • このレシピに使われている食材について