このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
1.1
g
炭水化物
4.2
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
201
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
21
mg
リン
56
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1501
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
1.1
g
炭水化物
4.2
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
201
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
21
mg
リン
56
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1501
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玉ねぎ20 g
-
カットしめじ15 g
-
絹ごし豆腐20 g
-
だし汁100 ml
-
みそ小さじ1弱 (5 g)
-
小口ねぎ1 g
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
カットしめじ1/6パック (17 g)
-
絹ごし豆腐1/8丁未満 (20.0 g)
-
だし汁100.0 g
-
みそ5.0 g
-
小口ねぎ1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切りにし、20分、水にさらします。豆腐は食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にだし汁と１、しめじを入れて火にかけ、火が通ったら豆腐を加えてひと煮立ちさせます。
3
みそを溶き入れ、器に盛りつけます。小口ねぎを散らして出来上がりです。
