マッシュルームとポテトのミルクスープ マッシュルームとポテトのミルクスープ

マッシュルームとポテトのミルクスープ

  • エネルギー 106 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

マッシュルームとポテトのミルクスープ

  • エネルギー 106 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
庭乃桃さんのレシピ

サラリとした軽い口当たりのスープです。じゃがいもは薄切りにスライスするので火の通りが良く、手早く仕上がります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
106 kcal
たんぱく質
4.0 g
脂質
2.8 g
炭水化物
16.7 g
糖質
15.4 g
コレステロール
8 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
458 mg
カルシウム
83 mg
マグネシウム
23 mg
リン
110 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
33 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
106 kcal
たんぱく質
4.0 g
脂質
2.8 g
炭水化物
16.7 g
糖質
15.4 g
コレステロール
8 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
458 mg
カルシウム
83 mg
マグネシウム
23 mg
リン
110 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
33 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • じゃがいも
    70 g
  • マッシュルーム
    15 g
  • 60 ml
  • 牛乳
    70 ml
  • A顆粒洋風スープの素
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • A塩
    0.4 g
  • Aこしょう
    少々
  • パセリ
    1 g
  • じゃがいも
    1/2個 (78 g)
  • マッシュルーム
    1個 (16 g)
  • 60.0 g
  • 牛乳
    70.0 g
  • A顆粒洋風スープの素
    1.5 g
  • A塩
    0.4 g
  • Aこしょう
    0.0 g
  • パセリ
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    じゃがいもは皮をむき、2mm程度の薄さに切ります。
  • 2
    マッシュルームは石突きを取り、薄切りにします。パセリはみじん切りにします。
  • 3
    小鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけ、途中でアクを取りながら、じゃがいもに火が通るまで煮ます。
  • 4
    3にマッシュルームと牛乳を入れてAで味付けし、弱火で煮ます。器に盛りつけ、パセリを散らして出来上がりです。