お弁当にも 鶏肉のスイートチリソース炒め
- エネルギー 183 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
お弁当にも 鶏肉のスイートチリソース炒め
- エネルギー 183 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
甘辛い味付けで、ご飯がすすむおかずです。パクチーとレモンを添えて、エスニックな雰囲気に。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
183
kcal
たんぱく質
18.0
g
脂質
7.7
g
炭水化物
9.6
g
コレステロール
78
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
403
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
28
mg
リン
186
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ビタミンA
31
µg
ビタミンE
1.3
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
21
µg
ビタミンC
19
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
183
kcal
たんぱく質
18.0
g
脂質
7.7
g
炭水化物
9.6
g
コレステロール
78
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
403
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
28
mg
リン
186
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ビタミンA
31
µg
ビタミンE
1.3
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
21
µg
ビタミンC
19
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏もも肉（皮なし）90 g
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小麦粉適量
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サラダ油小さじ3/4 (3 g)
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Ａスイートチリソース小さじ2/3 (4 g)
-
Ａはちみつ小さじ1/2 (3.5 g)
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Ａしょうゆ小さじ2/3 (4 g)
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パクチー5 g
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ミニトマト20 g
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レモン10 g
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鶏もも肉（皮なし）90.0 g
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小麦粉適量
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サラダ油3.0 g
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Ａスイートチリソース4.0 g
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Ａはちみつ3.5 g
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Ａしょうゆ4.0 g
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パクチー5.0 g
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ミニトマト2個 (20 g)
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レモン1/8個未満 (10 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
パクチーはざく切りに、レモンはくし形切りに、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
2
鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べて焼きます。
3
焼き色が付いたら裏返し、弱火で３〜５分ほど加熱し、中まで火を通します。Ａを加え、全体に絡めます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
器に盛り、パクチー、ミニトマト、レモンを添えて出来上がりです。
