春雨と干しエビのニラスープ

春雨と干しエビのニラスープ
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

春雨入りで、食べごたえのあるスープ。にらと干しえびの香りで、塩分が控えめでもおいしくいただけます。

栄養価(1人分)

カルシウム
154mg
マグネシウム
15mg
リン
29mg
0.5mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
58µg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
23µg
ビタミンC
4mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

使用量

買物量(目安)

にら
20 g
1/4束 (21 g)
緑豆春雨
8 g
8.0 g
干しえび
小さじ1/2強 (2 g)
2.0 g
150 ml
150.0 g
A中華風だしの素
小さじ1/3強 (1 g)
1.0 g
A塩
0.3 g
0.3 g
Aこしょう
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
65150

にらは4cmの長さに切ります。

2

鍋に湯を沸かし、春雨と干しえびを入れ1分程ゆでます。※ゆで時間は2人分の目安です

3
65152

にらを加えて軽く混ぜ、Aを加え味をととのえたら出来上がりです。

最近見たレシピ