ご質問ありがとうございます。計測方法（煮物の具材：固形物、汁：液体のどちらを計測をされているのか）、出来上がりの状態や何人分でお作りいただいているか等がわかりかねますため、一概にはお答えすることができませんが、一般的に煮物は火を消してから冷ましているときに味が染込み（浸透圧の関係）、煮汁の残し方で塩分量が変わります。そのため、減塩のポイントとしては、手順４にて火を消してから味を染み込ませる時間をなるべく短くし、煮汁を残すように仕上げていただくと良いかと思います。また、Aの調味料は先に混ぜ合わせておき、味の偏りをなくすことも大切なポイントです。参考になれば幸いです。