オーブンで簡単 揚げないアジフライ オーブンで簡単 揚げないアジフライ

オーブンで簡単 揚げないアジフライ

  • エネルギー 187 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

オーブンで簡単 揚げないアジフライ

  • エネルギー 187 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
hirokohさんのレシピ
30分以内

油で揚げずに作るヘルシーなアジフライ。マヨネーズの下味がついているので、ソースなしでも美味しく食べられます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 潰瘍性大腸炎(寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 潰瘍性大腸炎(寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
187 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
11.5 g
炭水化物
7.9 g
糖質
6.6 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
381 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
33 mg
リン
189 mg
0.7 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
59 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
6.3 µg
ビタミンK
37 µg
ビタミンE
1.7 mg
飽和脂肪酸
1.98 g
一価不飽和脂肪酸
4.52 g
多価不飽和脂肪酸
3.59 g
エネルギー
187 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
11.5 g
炭水化物
7.9 g
糖質
6.6 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
381 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
33 mg
リン
189 mg
0.7 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
59 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
6.3 µg
ビタミンK
37 µg
ビタミンE
1.7 mg
飽和脂肪酸
1.98 g
一価不飽和脂肪酸
4.52 g
多価不飽和脂肪酸
3.59 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ(背開き/1人1尾)
    70 g
  • 0.3 g
  • マヨネーズ
    大さじ2/3 (8 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • パン粉
    適量
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • キャベツ(せん切り)
    30 g
  • ミニトマト
    20 g
  • あじ(背開き/1人1尾)
    70 g
  • 0.3 g
  • マヨネーズ
    8.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • パン粉
    適量
  • オリーブ油
    2.0 g
  • キャベツ(せん切り)
    2/3枚 (35 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    あじに塩を振り、10分おきます。
    あじはフライ用にさばいて売られているものを使うと手軽です。自分でさばく場合は背開きにして中骨を抜いて下さい。
  • 2
    オーブンを200℃に予熱を入れます。
  • 3
    あじの両面にマヨネーズを塗って粗びき黒こしょうを振り、パン粉をまぶします。
    パン粉はあじに押し付けるようにしっかりとまぶします。
  • 4
    天板にオーブンシートを敷き、あじの皮目を下にして並べ、オリーブ油を全体にかけます。
  • 5
    200℃に予熱したオーブンで7〜8分、表面に焼き色がつくまで焼きます。器に盛り、キャベツとミニトマトを添えます。
    加熱が足りない場合は追加で加熱してください。オーブンは取扱説明書に沿ってご使用ください。

  • レシピQA

    1人1尾150gと書いてますが分量は1人70gとなってます 1人分は70gでよいのでしようか? 何人分でも焼き時間は7〜8分でしょうか?

    • 2020年10月18日

    この度は貴重なご連絡、誠にありがとうございます。 こちらのレシピで記載の「70g」は『背開き(骨や内臓を除いた可食部のみ)』の量、「150g」は『あじ1尾』の重さの目安となります。表示が分かりづらく、ご不便をおかけし申し訳ございませんでした。 なお、焼き時間に関しましては、基本的にはあじフライの枚数に関わらず、7〜8分が目安となります。お使いのオーブンの種類によって前後する可能性がありますので、少し短めの時間で設定いただき、焼き色を見てご調整ください。 レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただければ幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2020年10月19日

    このレシピに使われている食材について


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