肉汁溢れる本格 シュウマイ 肉汁溢れる本格 シュウマイ

肉汁溢れる本格 シュウマイ

  • エネルギー 217 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

肉汁溢れる本格 シュウマイ

  • エネルギー 217 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
おいしい健康
1時間以内+下準備

野菜は乾煎りし、余分な水分を出します。あんを作るときは、肉の温度が低い状態だとよく粘りがでて、やわらかく仕上がります。
  • 塩分カット
  • ミニサイズで食べやすい


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
217 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
13.6 g
脂質
11.7 g
炭水化物
17.4 g
糖質
15.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
414 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
30 mg
リン
127 mg
1.1 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
45 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
44 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
217 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
13.6 g
脂質
11.7 g
炭水化物
17.4 g
糖質
15.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
414 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
30 mg
リン
127 mg
1.1 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
45 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
44 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ
  • 白菜
  • 白菜の葉
  • シュウマイの皮(1人あたり6枚)
  • 下味用
    • しょうゆ
    • オイスターソース
    • 砂糖
  • たれ
    • しょうゆ
    • ごま油
  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ
  • 白菜
  • 白菜の葉
  • シュウマイの皮(1人あたり6枚)
  • 下味用
    • しょうゆ
    • オイスターソース
    • 砂糖
  • たれ
    • しょうゆ
    • ごま油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
氷水をあてて冷たくしたボウルに、豚ひき肉と塩を入れてよく練り、下味用の調味料を加えて混ぜ合わせます。

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