わかめスープ わかめスープ

わかめスープ

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

わかめスープ

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

スープの液体量を減らすことで、塩分を控えることができます。ごま油を最後に加えると、香りがたって食欲を誘います。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
79 kcal
たんぱく質
5.9 g
脂質
4.5 g
炭水化物
2.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
89 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
24 mg
リン
71 mg
1.0 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
79 kcal
たんぱく質
5.9 g
脂質
4.5 g
炭水化物
2.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
89 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
24 mg
リン
71 mg
1.0 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 塩蔵わかめ
    10 g
  • 貝割れ菜
    5 g
  • 生ゆば
    25 g
  • 130 ml
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • 大さじ1/2 (7.5 g)
  • 0.4 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 黒こしょう
    少々
  • 塩蔵わかめ
    10.0 g
  • 貝割れ菜
    1/8パック (5.0 g)
  • 生ゆば
    25.0 g
  • 130.0 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
  • 7.5 g
  • 0.4 g
  • ごま油
    1.0 g
  • 黒こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    塩蔵わかめは表面の塩を洗い流してから水に10分ほどつけて塩を抜き、食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    生ゆばは一口大に、貝割れ菜は根の部分を切り落とし、半分の長さに切ります。
  • 3
    鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったらわかめと生ゆば、酒、塩を入れます。
    生ゆばの代わりに乾燥ゆばでも大丈夫です。
  • 4
    ひと煮立ちしたら貝割れ菜を入れ、最後にごま油を回し入れます。
    香りを立たせるため、ごま油は最後に入れます。