Name: 塩分少なめ いわしのつみれ汁
Total time: 45 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: いわし （１人分１尾 125g）: 50 g; ごぼう: 15 g; 小ねぎ: 1 g; だし汁（かつお昆布）: 130 ml; 酒: 小さじ1 (5 g); みそ: 小さじ1 (6 g); いわしのつみれ用: g; 塩: 0.1 g; しょうゆ: 小さじ1/6 (1 g); しょうが（絞り汁）: 1 g; 溶き卵: 6 g

塩分少なめいわしのつみれ汁

エネルギー 115 kcal
食塩相当量 1.2 g

塩分少なめいわしのつみれ汁

エネルギー 115 kcal
食塩相当量 1.2 g

おいしい健康

45分以内

いわしのうまみを味わえる具だくさんのつみれ汁。ごぼうは皮をむかずに使うと、香りをしっかり感じられます。汁少なめで減塩に。

塩分カット

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すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

115 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

11.9 g

脂質

5.6 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.2 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

0.8 g

カリウム

306 mg

カルシウム

58 mg

マグネシウム

35 mg

リン

164 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.1 mg

ヨウ素

1964 µg

コレステロール

56 mg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.25 mg

ビタミンC

1 mg

ビタミンB6

0.29 mg

ビタミンB12

8.5 µg

葉酸

25 µg

ビタミンA

19 µg

ビタミンD

16.2 µg

ビタミンK

3 µg

ビタミンE

1.5 mg

飽和脂肪酸

1.52 g

一価不飽和脂肪酸

1.26 g

多価不飽和脂肪酸

1.57 g

エネルギー

115 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

11.9 g

脂質

5.6 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.2 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

0.8 g

カリウム

306 mg

カルシウム

58 mg

マグネシウム

35 mg

リン

164 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.1 mg

ヨウ素

1964 µg

コレステロール

56 mg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.25 mg

ビタミンC

1 mg

ビタミンB6

0.29 mg

ビタミンB12

8.5 µg

葉酸

25 µg

ビタミンA

19 µg

ビタミンD

16.2 µg

ビタミンK

3 µg

ビタミンE

1.5 mg

飽和脂肪酸

1.52 g

一価不飽和脂肪酸

1.26 g

多価不飽和脂肪酸

1.57 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

いわし（１人分１尾 125g）

50 g
ごぼう

15 g
小ねぎ

1 g
だし汁（かつお昆布）

130 ml
酒

小さじ1 (5 g)
みそ

小さじ1 (6 g)
いわしのつみれ用
- 塩
  
  0.1 g
- しょうゆ
  
  小さじ1/6 (1 g)
- しょうが（絞り汁）
  
  1 g
- 溶き卵
  
  6 g

いわし（１人分１尾 125g）

130 g
ごぼう

1/8本未満 (17 g)
小ねぎ

1.1 g
だし汁（かつお昆布）

130.0 g
酒

5.0 g
みそ

6.0 g
いわしのつみれ用
- 塩
  
  0.1 g
- しょうゆ
  
  1.0 g
- しょうが（絞り汁）
  
  1/8片未満 (1.3 g)
- 溶き卵
  
  1/8個 (6 g)

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g