電子レンジで簡単 じゃがいもの中華風きんぴら
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
電子レンジで簡単 じゃがいもの中華風きんぴら
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
じゃがいもがあればさっと作れます。しょうゆを使わず、じゃがいもの色味を活かしたきんぴら風のおかずです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
1.3
g
炭水化物
11.8
g
糖質
6.4
g
食物繊維
5.4
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
257
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
14
mg
リン
33
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.21
g
一価不飽和脂肪酸
0.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.54
g
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
1.3
g
炭水化物
11.8
g
糖質
6.4
g
食物繊維
5.4
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
257
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
14
mg
リン
33
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.21
g
一価不飽和脂肪酸
0.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.54
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも60 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
黒ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
A
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
みりん小さじ1/6 (1 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
-
じゃがいも1/2個 (67 g)
-
ごま油1.0 g
-
黒ごま0.5 g
-
A
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
みりん1.0 g
-
砂糖0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは７mm幅の棒状に切ります。水に５分さらしたら、水けをきります。
2
耐熱容器にじゃがいもとAをを入れ、軽く混ぜます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で３分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ごま油を加えて全体を混ぜ、器にもります。黒ごまを振ったら出来上がりです。
