レンジで簡単 じゃがいもの塩きんぴら

レンジで簡単 じゃがいもの塩きんぴら

栄養士のおすすめコメント

電子レンジで作れる簡単なおかずです。あとがけのごま油と黒ごまが食欲をそそります。

栄養価(1人分)

カルシウム
9mg
マグネシウム
14mg
リン
29mg
0.3mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
0µg
ビタミンE
0.0mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
15µg
ビタミンC
21mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

じゃがいも
60 g
1/2個 (67 g)
顆粒中華だしの素
小さじ1/3強 (1 g)
1 g
みりん
小さじ1/4弱 (1 g)
1 g
砂糖
小さじ1/4弱 (0.5 g)
0.5 g
仕上げ用
 
 
ごま油
小さじ1/4 (1 g)
1 g
黒いりごま
小さじ1/4弱 (0.5 g)
0.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

じゃがいもは皮をむき、6〜7mm角の拍子切りにし、軽く水洗いします。

2

耐熱容器に水けをきったじゃがいも、中華風だしの素、みりん、砂糖を入れます。

3

蓋をずらしてのせ(蓋はしません)電子レンジ(600w)で、4分加熱します。

4

加熱終了後、仕上げ用のごま油を加えて全体を混ぜ、黒ごまを振って出来上がりです。

5

※加熱時間は2人分の目安です。

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