なすとみょうがの煮びたし なすとみょうがの煮びたし

なすとみょうがの煮びたし

  • エネルギー 23 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

なすとみょうがの煮びたし

  • エネルギー 23 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
30分以内

煮汁がじゅわっとあふれる、ジューシーななすの煮浸しです。コツは煮上がったあとに冷ますことです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
23 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.6 g
糖質
3.6 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
246 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
22 mg
リン
39 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
750 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
23 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.6 g
糖質
3.6 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
246 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
22 mg
リン
39 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
750 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
  • みょうが
  • だし汁
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • なす
  • みょうが
  • だし汁
  • しょうゆ
  • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすはへたを切り落とし縦半分に切ります。

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