サルサソースがけ 牛ももステーキどんぶり サルサソースがけ 牛ももステーキどんぶり

サルサソースがけ 牛ももステーキどんぶり

  • エネルギー 525 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

サルサソースがけ 牛ももステーキどんぶり

  • エネルギー 525 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
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材料を切って混ぜるだけの簡単サルサソースを使って、ボリュームたっぷりのステーキをヘルシーにいただきましょう。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
525 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
25.5 g
脂質
17.3 g
炭水化物
70.8 g
糖質
65.6 g
食物繊維
5.2 g
カリウム
768 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
58 mg
リン
300 mg
2.3 mg
亜鉛
5.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
73 µg
ビタミンA
57 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
2.0 mg
エネルギー
525 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
25.5 g
脂質
17.3 g
炭水化物
70.8 g
糖質
65.6 g
食物繊維
5.2 g
カリウム
768 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
58 mg
リン
300 mg
2.3 mg
亜鉛
5.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
73 µg
ビタミンA
57 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
2.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
    150 g
  • ■牛ももステーキ
    • 牛もも肉(赤身)
      100 g
    • A塩
      小さじ1/6弱 (0.8 g)
    • A胡椒
      少々
    • A赤ワイン
      大さじ1/2 (7.5 g)
    • サラダ油
      小さじ3/4 (3 g)
    • クレソン
      3 g
  • ■焼きとうもろこし
    • とうもろこし
      20 g
    • B醤油
      小さじ1/4 (1.5 g)
    • Bみりん
      小さじ1/4 (1.5 g)
  • ■サルサソース
    • Cトマト
      70 g
    • C玉ねぎ
      50 g
    • Cピーマン
      30 g
    • Cパクチー
      3 g
    • レモン汁
      大さじ1 (15 g)
  • ご飯
    150.0 g
  • ■牛ももステーキ
    • 牛もも肉(赤身)
      100.0 g
    • A塩
      0.8 g
    • A胡椒
      0.1 g
    • A赤ワイン
      7.5 g
    • サラダ油
      3.0 g
    • クレソン
      1/8束未満 (3.5 g)
  • ■焼きとうもろこし
    • とうもろこし
      1/8本 (40 g)
    • B醤油
      1.5 g
    • Bみりん
      1.5 g
  • ■サルサソース
    • Cトマト
      1/2個 (72 g)
    • C玉ねぎ
      1/4個 (53 g)
    • Cピーマン
      1個 (35 g)
    • Cパクチー
      3.3 g
    • レモン汁
      15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    牛もも肉はAで下味をつけてポリ袋などに入れ(空気を抜く)、室温で15分程おく。
  • 2
    牛肉を室温に戻している間に、サルサソースを作る。Cをすべてみじん切りにしてレモン汁で混ぜ合わせる。
  • 3
    とうもろこしは3cm長さに切り、耐熱皿に並べてラップをした後、電子レンジ(500W)で1分程加熱する。
  • 4
    ③にBを混ぜ合わたたれをつけて、フライパンで転がしながらこんがりと焼く。
  • 5
    ④のフライパンにサラダ油を入れて熱し、①の牛もも肉を焼いて、食べやすく切る。
  • 6
    どんぶりにご飯、クレソンと⑤を盛りつけ、サルサソースをかけて焼きとうもろこしを添える。

  • このレシピに使われている食材について


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