無限昆布 無限昆布

無限昆布

  • エネルギー 88 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

無限昆布

  • エネルギー 88 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
おいしい健康
15分以内+下準備

だしを取ったあとの昆布にひと手間で「ついついお箸がすすむ一品」に。ごはんのお供、お弁当のすきまにも大活躍。

このレシピのエピソード

コリッとした歯ざわりも美味しさのポイント。ちょっとひと手間ですが、包丁で細めに刻んでみてください。時間がないときは「刻み昆布」でもつくることができます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
88 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
6.2 g
炭水化物
10.5 g
糖質
5.6 g
食物繊維
4.9 g
カリウム
950 mg
カルシウム
119 mg
マグネシウム
83 mg
リン
55 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
30006 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
20 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
88 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
6.2 g
炭水化物
10.5 g
糖質
5.6 g
食物繊維
4.9 g
カリウム
950 mg
カルシウム
119 mg
マグネシウム
83 mg
リン
55 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
30006 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
20 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • だしがら昆布(または刻み昆布)
    45 g
  • ベーコン
    10 g
  • にんにく(薄切り)
    1 g
  • 小さじ1/2 (2 g)
  • 顆粒洋風スープの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • だしがら昆布(または刻み昆布)
    45.0 g
  • ベーコン
    10.0 g
  • にんにく(薄切り)
    1/4片 (1.1 g)
  • 2.0 g
  • 顆粒洋風スープの素
    1.0 g
  • しょうゆ
    1.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    だしを取ったあとの昆布を細切りにします(刻み昆布の場合は15gを水で戻して使います。)。ベーコンは短冊切りにします。
  • 2
    フライパンに油とにんにく入れて中火で熱します。香りが立ったらベーコンを加えて、色が変わってきたら昆布を加えます。
  • 3
    全体に油がまわったら、洋風スープの素としょうゆを加えて全体を混ぜ合わせます。粗びき黒こしょうを振ったら出来上がりです。

  • アプリをインストール