キャベツとかぼちゃのサラダ
- エネルギー 81 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
キャベツとかぼちゃのサラダ
- エネルギー 81 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
マヨネーズのコクとかぼちゃの甘み、酢のさわやかな酸味でキャベツをおいしくいただけます。電子レンジで作る手軽さも嬉しい。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
81
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
5.1
g
炭水化物
9.0
g
糖質
7.0
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
226
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
15
mg
リン
31
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
32
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
0.71
g
一価不飽和脂肪酸
2.61
g
多価不飽和脂肪酸
1.44
g
エネルギー
81
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
5.1
g
炭水化物
9.0
g
糖質
7.0
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
226
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
15
mg
リン
31
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
32
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
57
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
0.71
g
一価不飽和脂肪酸
2.61
g
多価不飽和脂肪酸
1.44
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ50 g
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かぼちゃ30 g
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Ａ塩0.4 g
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Ａ酢小さじ1弱 (4 g)
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Ａこしょう少々
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Ａオリーブ油小さじ1/2 (2 g)
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マヨネーズ小さじ1 (4 g)
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キャベツ1枚 (59 g)
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かぼちゃ1/8個未満 (33 g)
-
Ａ塩0.4 g
-
Ａ酢4.0 g
-
Ａこしょう0.1 g
-
Ａオリーブ油2.0 g
-
マヨネーズ4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは薄い一口大に切り、電子レンジ（600ｗ）で１分半〜２分加熱します。やわらかくなったら、Ａに浸します。
※電子レンジの加熱時間は２人分の目安です
2
キャベツはざく切りにし、電子レンジ（600ｗ）で２分加熱し、水けをきり、１に加えてあえます。
※電子レンジの加熱時間は２人分の目安です
3
２が冷めたらマヨネーズを加えてあえ、塩、こしょうで味をととのえて出来上がりです。
4
※電子レンジの加熱時間は２人分の目安です
