ほたてと白菜のバターしょうゆあんかけ丼 ほたてと白菜のバターしょうゆあんかけ丼

ほたてと白菜のバターしょうゆあんかけ丼

  • エネルギー 395 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g

ほたてと白菜のバターしょうゆあんかけ丼

  • エネルギー 395 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g
おいしい健康

少ない材料でできる丼レシピ。ほたてと白菜のうま味でだし汁いらず。しょうゆとバターの香りが食欲をそそります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
395 kcal
たんぱく質
14.8 g
脂質
8.1 g
炭水化物
63.0 g
糖質
61.1 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
2.0 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
536 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
69 mg
リン
249 mg
2.2 mg
亜鉛
3.1 mg
ビタミンA
92 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
8.0 µg
葉酸
132 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
395 kcal
たんぱく質
14.8 g
脂質
8.1 g
炭水化物
63.0 g
糖質
61.1 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
2.0 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
536 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
69 mg
リン
249 mg
2.2 mg
亜鉛
3.1 mg
ビタミンA
92 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
8.0 µg
葉酸
132 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほたて
    70 g
  • 白菜
    100 g
  • にんじん
    5 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • 小さじ1/2 (2 g)
  • A水
    60 ml
  • Aしょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • Aバター
    大さじ1/2 (6 g)
  • B片栗粉
    小さじ2/3 (2 g)
  • B水
    小さじ1弱 (4 g)
  • ご飯
    150 g
  • 七味とうがらし
    少々
  • ほたて
    140 g
  • 白菜
    1枚 (110 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (5.6 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • 2.0 g
  • A水
    60.0 g
  • Aしょうゆ
    9.0 g
  • Aバター
    6.0 g
  • B片栗粉
    2.0 g
  • B水
    4.0 g
  • ご飯
    150.0 g
  • 七味とうがらし
    1/8本未満 (0.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ほたては大きいようなら、半分に切ります。白菜はざく切りに、にんじんは短冊切りにします。
  • 2
    フライパンに油を熱し、白菜とにんじんを炒めます。全体に油がまわったら、ほたてを加えてさっと炒めます。
  • 3
    Aを加えてひと煮立ちしたら、一旦火を止めます。混ぜ合わせたBを加えて、全体を混ぜて、再び火にかけ、とろみをつけます。
  • 4
    器にご飯を盛り、3をのせます。小ねぎ、好みで七味とうがらしを振り、出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について