このレシピのエピソード
高たんぱく・低脂肪のささみを中華風和え物に。きゅうりは塩もみをしたあと、水気をしっかり切って、味がうすくならないようにします。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
7.9
g
脂質
1.6
g
炭水化物
2.6
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
217
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
19
mg
リン
94
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
53
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
7.9
g
脂質
1.6
g
炭水化物
2.6
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
217
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
19
mg
リン
94
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏ささみ
-
きゅうり
-
いりごま
-
A
-
しょうゆ
-
酢
-
ごま油
-
砂糖
-
-
鶏ささみ
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きゅうり
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いりごま
-
A
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しょうゆ
-
酢
-
ごま油
-
砂糖
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ささみは耐熱皿にのせ、酒大さじ１/２（分量外）を振ってラップをかぶせます。
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