ゴーヤーとささみの塩昆布あえ ゴーヤーとささみの塩昆布あえ

ゴーヤーとささみの塩昆布あえ

  • エネルギー 69 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ゴーヤーとささみの塩昆布あえ

  • エネルギー 69 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康
15分以内

スライスしたゴーヤーと電子レンジで加熱したささ身をあえるだけ。紫外線対策に役立つビタミンCやたんぱく質が補えます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
69 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
7.0 g
脂質
3.5 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.4 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
263 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
21 mg
リン
80 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
69 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
7.0 g
脂質
3.5 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.4 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
263 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
21 mg
リン
80 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ゴーヤー
    40 g
  • 鶏ささ身
    25 g
  • 塩昆布
    3 g
  • ごま油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 白ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • 0.1 g
  • ゴーヤー
    1/6本 (47 g)
  • 鶏ささ身
    2/3本 (26 g)
  • 塩昆布
    3.0 g
  • ごま油
    3.0 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • A
    • 2.5 g
    • 0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ささ身は耐熱容器に入れ、Aを振ってラップをかけます。電子レンジ(600w)で1分加熱し、5分ほどおいておきます。
    加熱時間人分の目安です。ささ身の筋は除いてください。
  • 2
    ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種を取り、2mm厚さの薄切りにします。ゴーヤの苦味が苦手な方は水にさらしてください。
  • 3
    ボウルにささ身をほぐしながら入れ、ゴーヤー、塩昆布、ごま油、白ごまを加えてあえたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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