さばの塩焼き大根おろしときゅうり添え さばの塩焼き大根おろしときゅうり添え

さばの塩焼き大根おろしときゅうり添え

  • エネルギー 116 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

さばの塩焼き大根おろしときゅうり添え

  • エネルギー 116 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
SP♪さんのレシピ
15分以内

焼き魚にちょっとひと手間で、さっぱり味にアレンジ。しょうゆにレモンを合わせ、さっぱり&減塩に。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
116 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
18.9 g
脂質
4.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
2.1 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
482 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
35 mg
リン
226 mg
1.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.56 mg
ビタミンB12
10.4 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
3.4 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
116 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
18.9 g
脂質
4.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
2.1 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
482 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
35 mg
リン
226 mg
1.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.56 mg
ビタミンB12
10.4 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
3.4 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごまさば
    80 g
  • 塩(さば用)
    0.2 g
  • 大根
    40 g
  • きゅうり
    20 g
  • 塩(きゅうり用)
    0.1 g
  • レモン汁
    小さじ1/2強 (3 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • 青じそ
    0.5 g
  • ごまさば
    1/6尾 (80 g)
  • 塩(さば用)
    0.2 g
  • 大根
    1.5cm (47 g)
  • きゅうり
    1/6本 (20 g)
  • 塩(きゅうり用)
    0.1 g
  • レモン汁
    3.0 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さばに塩を振り、グリルで焼きます。
  • 2
    大根はすりおろして、軽く水けを絞ります。
  • 3
    きゅうりは薄切りにして塩を振り、少し置きます。しんなりしたら水けをしっかりと絞ります。
  • 4
    大根おろし、きゅうり、レモン汁、しょうゆを合わせます。
  • 5
    青じそを敷いた器にさばを盛り付け、4をのせて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール