きのこサラダ きのこサラダ

きのこサラダ

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

きのこサラダ

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康 管理栄養士
5分以内

いろいろなきのこを使ったサラダです。食欲そそる、にんにくの香りとバターしょうゆ味。
  • 手順を簡素化

このレシピのエピソード

きのこには水に溶ける水溶性食物繊維が豊富です。水溶性食物繊維は糖質の吸収をゆるやかにしたり、余分なコレステロールを体の外に排泄します。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
33 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
1.8 g
炭水化物
4.1 g
糖質
1.9 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
196 mg
カルシウム
3 mg
マグネシウム
9 mg
リン
56 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
33 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
1.8 g
炭水化物
4.1 g
糖質
1.9 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
196 mg
カルシウム
3 mg
マグネシウム
9 mg
リン
56 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しいたけ
  • しめじ
  • えのきたけ
  • にんにく(すりおろし)
  • Aぽん酢しょうゆ
  • Aバター
  • A塩
  • Aこしょう
  • 小ねぎ(小口切り)
  • しいたけ
  • しめじ
  • えのきたけ
  • にんにく(すりおろし)
  • Aぽん酢しょうゆ
  • Aバター
  • A塩
  • Aこしょう
  • 小ねぎ(小口切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しいたけは薄切り、しめじとえのきたけは手でほぐします。

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このレシピに使われている食材について


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