オレンジのサラダ

オレンジのサラダ
おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

オレンジや香りの強いセロリを使って、塩分控えめでもおいしく仕上げたサラダです。

栄養価(1人分)

カルシウム
22mg
マグネシウム
8mg
リン
18mg
0.4mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
30µg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
34µg
ビタミンC
21mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

オレンジ
40 g
1/3個 (67 g)
セロリ
10 g
1/8本 (15 g)
サニーレタス旬
15 g
3/4枚 (16 g)
Aレモン汁
小さじ1/2強 (3 g)
3 g
Aはちみつ
小さじ1/3弱 (2 g)
2 g
Aオリーブ油
小さじ1/2 (2 g)
2 g
A塩
0.2 g
0.2 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

オレンジは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。レタスは食べやすい大きさにちぎり、セロリは薄切りにします。

2

ボウルにオレンジ、セロリ、サニーレタスを入れ、混ぜ合わせたAを加えて和えます。

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