春雨の酢の物 春雨の酢の物

春雨の酢の物

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

春雨の酢の物

  • エネルギー 43 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康 管理栄養士

触感のいいきゅうりと春雨。甘ずっぱいたれをかけていただきます。

このレシピのエピソード

きゅうりを食感よく仕上げるために、塩を振ってしっかりと水気を切ります。食欲がないときや、胃腸の調子が悪いときにも、つるっと食べられる副菜です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.0 g
炭水化物
10.1 g
糖質
9.6 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
56 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
5 mg
リン
13 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
43 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.0 g
炭水化物
10.1 g
糖質
9.6 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
56 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
5 mg
リン
13 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春雨
  • きゅうり
  • A
    • だし汁
    • しょうゆ
    • 砂糖
  • 春雨
  • きゅうり
  • A
    • だし汁
    • しょうゆ
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
春雨は熱湯に3分漬けて戻したあと流水で洗い、ざるにあげます。

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