サラダ感覚 具だくさん冷たいトマトスープ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
|
2.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
|
16.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
|
2.4g
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カリウム
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431mg
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カルシウム
|
18mg
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マグネシウム
|
20mg
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リン
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50mg
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鉄
|
0.7mg
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亜鉛
|
0.4mg
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ビタミンA
|
50µg
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ビタミンE
|
1.1mg
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ビタミンB1
|
0.08mg
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ビタミンB2
|
0.07mg
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ビタミンB6
|
0.17mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
38µg
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ビタミンC
|
18mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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トマトジュース（食塩不使用）
|
100 g
|
100 g
|
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A 塩
|
0.5 g
|
0.5 g
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A こしょう
|
少々
|
0.1 g
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A はちみつ
|
小さじ1/2強 (4 g)
|
4 g
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A にんにく（すりおろし）
|
0.5 g
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1/8片 (0.5 g)
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B 玉ねぎ（みじん切り）
|
10 g
|
1/8個未満 (11 g)
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B きゅうり（みじん切り）
|
20 g
|
1/6本 (20 g)
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B トマト（ざく切り）
|
30 g
|
1/6個 (31 g)
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B コーン缶
|
30 g
|
30 g
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パセリ（みじん切り）
|
0.5 g
|
0.6 g
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レモン汁
|
小さじ1 (5 g)
|
5 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
トマトジュースは冷やし、器に注いで、Aを入れてよく混ぜます。
-
2
-
Bを入れ、仕上げにパセリを散らし、好みでレモン汁を加えて出来上がりです。
このレシピに使われている食材について
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栄養士のおすすめコメント
トマトジュースに細かく切った野菜を入れるだけ。火を使わずにできる、冷たく口当たりいいスープです。